Hizmete dahil olanlar
- Dengeli makro besin oranları
- Sebze ve baklagil ağırlıklı tabaklar
- Vejetaryen, vegan ve glütensiz seçenekler
- Kızartma yerine fırın ve ızgara
- Tabldot veya etkinlik formatı
Sağlıklı beslenme sıkıcı olmak zorunda değil
Ege mutfağı, sağlıklı beslenmenin en lezzetli örneklerinden biridir. Zeytinyağı, taze sebzeler, otlar, baklagiller ve balık, bu mutfağın temel taşlarıdır. Diyet ve sağlıklı menülerimizi bu mirasın üzerine kuruyoruz: ölçülü porsiyonlar, dengeli besin oranları ve gerçekten keyifle yenen tabaklar.
Sağlıklı menü, yalnızca kalorisi düşük yemek demek değildir. Gün boyu enerji veren, tok tutan ve vücudun ihtiyaçlarını karşılayan bir denge gerekir. Menülerimizde protein, kompleks karbonhidrat, sağlıklı yağ ve lif oranlarını gözetiyor, işlenmiş ürünleri en aza indiriyoruz.
Kimler için?
- Kurumlar: Çalışan sağlığına önem veren şirketler için tabldot menüsüne sağlıklı alternatif ya da tamamen sağlıklı bir menü.
- Wellness ve spor etkinlikleri: Yoga kampları, spor organizasyonları ve retreat programları için menüler.
- Toplantı ve eğitimler: Öğleden sonra uykusu yaptırmayan, hafif ve dengeli öğle yemekleri.
- Özel beslenme ihtiyacı olanlar: Vejetaryen, vegan, glütensiz ve belirli alerjileri olan kişiler.
Pişirme yaklaşımımız
Sağlıklı menülerimizde kızartma yerine fırın, ızgara ve buharda pişirme yöntemlerini tercih ediyoruz. Tuz ve şeker kullanımını sınırlıyor, lezzeti taze otlar, baharatlar ve limonla zenginleştiriyoruz. Tam tahıllar, bulgur, kinoa ve baklagiller karbonhidrat kaynaklarımızın temelini oluşturuyor. Tatlılarda mevsim meyvelerini ve doğal tatlandırıcıları öne çıkarıyoruz.
Etiketleme
Her tabağı içeriği ve alerjen bilgisiyle etiketliyoruz. Kurumsal tabldot hizmetinde kişiye özel diyet menüleri, isim ya da kodla ayrı paketlenerek dağıtımda karışıklık önleniyor.
Esnek format
Diyet ve sağlıklı menülerimizi farklı formatlarda sunuyoruz: günlük tabldot teslimatı, kişiye özel öğle yemeği kutuları, toplantı ve etkinlik büfeleri ya da wellness programları için günlük öğün planları. Programınızın süresine ve katılımcı sayısına göre menüyü birlikte planlıyoruz.
Bir uyarı: tıbbi bir diyet uygulanması gereken durumlarda, menüyü kişinin doktoru ya da diyetisyeninin önerilerine göre hazırlıyoruz. Bu tür talepler için önceden detaylı bilgi almamız gerekir.
Örnek sağlıklı öğünler
Izgara levrek, limonlu kinoa salatası ve köz sebze; fırında tavuk göğsü, bulgur pilavı ve yoğurtlu semizotu; nohutlu ıspanak, tam buğday ekmeği ve mevsim salatası; mercimek köftesi, yeşillik ve ayran. Kahvaltı ve ara öğünlerde ise yulaf kaseleri, yoğurt ve meyve, sebzeli omlet ve kuruyemiş öne çıkıyor. Bu örnekler bir fikir vermek için. Menüyü programınızın amacına, katılımcıların tercihlerine ve mevsime göre birlikte planlıyoruz. Haftalık menülerde aynı tabağın sık tekrar etmemesine dikkat ederek, sağlıklı beslenmenin monotonlaşmasını önlüyoruz.
Türkiye'nin her yerinde sağlıklı menü
Sağlıklı menülerimizi tabldot, paket yemek ya da yerinde üretim hizmetimizin içinde; İstanbul başta olmak üzere farklı bölgelerdeki mutfaklarımızdan ya da tesisinizde kurduğumuz mutfaktan sunuyoruz. İhtiyacınızı, ilinizi ve kişi sayısını paylaşın, size uygun menü önerisiyle dönelim.
